Durante siglos hubo cuadrillas de esquiladores llegados de lejanas tierras que cruzaban Castilla esquilando ovejas, yendo andando de pueblo en pueblo en busca del jornal diario, con mucho esfuerzo y poca ganancia.
Coger cangrejos en temporada de veda
La pesca de cangrejos era un recurso natural ofrecido por el campo, y siempre fue aprovechado de manera prudente, procurado no romper el equilibrio de la naturaleza para no esquilmarlos.
Tiempo de sembrar las alubias y los garbanzos
Las legumbres y las patatas han quitado mucho el hambre en nuestros pueblos, y fueron el plato principal de nuestras mesas durante siglos enteros. Nunca se lo reconoceremos bastante.
El mes de junio es la promesa de la cosecha nueva.
La primavera despierta en marzo y sigue prometiendo hasta finales de junio. La última semana es ya muy calurosa, y empiezan a dorarse las mieses preparándose para la siega.
Setas, acederas y otras exquisiteces de nuestra tierra.
Las plantas comestibles silvestres del campo eran tantas, que resultaría un relato demasiado largo si quisiéramos hablar de todas, por lo que resumiremos las más populares sabiendo que dejamos fuera otras muchas.
Nuestras plantas silvestres medicinales.
Son muchas las plantas con propiedades curativas que se emplearon tradicionalmente para sanar a los enfermos o quitar los dolores. Nuestro homenaje a los que dominaban ese saber milenario.
Érase una vez mi patria, la infancia.
Los que dejamos un día el sitio donde nacimos, donde sea que vayamos, llevamos las maletas cargadas de olores, de sabores, de sonidos y paisajes de los lugares que habitábamos
El cuerno, instrumento primigenio de aviso y de llamada
Recordar es volver a vivir, y hoy quiero rememorar todo lo que representó en nuestros pueblos el uso del cuerno como medio de comunicación a lo largo de los siglos,
Mayo se viste de verde y de fiesta.
El mes de mayo es la exhibición de toda la naturaleza que se derrama ante nuestros ojos. Queda atrás el invierno, y empieza a entreverse el verano como una promesa cierta.
Ser pastor, un oficio de mucha tradición en nuestros pueblos.
El oficio de pastor nunca ha sido suficientemente valorado, a pesar de su importancia desde la antigüedad en la vida de millones de personas de los cinco continentes del mundo.